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menu de la semaine du 12 au 16 mars 2018

vendredi 9 mars 2018, par Maria Pereira

Lundi 12/03	Ste Justine
Déjeuner
Entrées	Coquillettes à la Parisienne, Avocat sauce roquette, Sardines
Plats	Paupiette sauce Madère, Cuisse de poulet rôtie --- Flan de brocolis, Ratatouille niçoise, Salade
Desserts	Yaourt, Trio de pommes, Fruit
Diner
Entrées	Tomates vinaigrette
Plats	Nuggets de poisson --- Riz safrané, Salade
Desserts	Brie, Compote poire, Fruit

Mardi 13/03	St Rodrigue
Déjeuner
Entrées	Chou rouge, Salade du Piémont, Pamplemousse
Plats	Blanquette de dinde, Coq au vin --- Mousseline de carottes, Printanière de légumes, Salade
Desserts	Emmental, St Paulin, Gauffre, Fruit
Diner
Entrées	Œuf Arlésienne
Plats	Tartine Bressane --- Salade de mâche
Desserts	Yaourt, Raisins, Fruit

Mercredi 14/03	Ste Mathilde
Déjeuner
Entrées	Pommes de terre/filets de harengs, Acras de morue, Radis
Plats	Civet de lapin, Brochette orientale --- Endives meunières, Céleri branche persillé, Salade
Desserts	Edam, Comté, Banane chocolat coco, Fruit
Diner
Entrées	Avocat Arlésienne
Plats	Omelette kebab --- Tortis de couleurs, Salade
Desserts	Yaourt, Crème cookies, Fruit

Jeudi 15/03	Ste Louise
Déjeuner
Entrées	Croque « Monsieur », Pizza, Radis noir
Plats	Rosbif, Moussaka de bœuf --- Haricots verts, Salade
Desserts	Liégois, Banane, Fruit
Diner
Entrées	Betteraves et maïs
Plats	Rôti de porc --- Flageolets Agenaise, Salade
Desserts	Yaourt, Verrine de fruits rouges, Fruit

Vendredi 16/03	Ste Bénédicte
Déjeuner
Entrées	Carottes râpées, Champignons tartare, Macédoine
Plats	Joue de porc à la bière, Hoki pané --- Purée, Ebly pilaf, Salade
Desserts	Plateau de fromages, glace, Fruit

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