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Menu de la semaine du 26 au 30 janvier 2015

mercredi 28 janvier 2015, par Maria Pereira

Lundi 26/01
Déjeuner
Entrées	Choux verts lardons, Macédoine, Maquereaux moutarde
Plats	Bœuf bourguignon, Bavette à l’échalote --- Coquillettes, Boulgour, Salade
Desserts	Bleu, Saint Paulin, Crème vanille ou chocolat, Fruit
Diner
Entrées	Salade pommes de terre et œufs
Plats	Escalope de jambon --- Haricots verts, Salade
Desserts	Yaourt aux fruits, Banane, Fruit

Mardi 27/01
Déjeuner
Entrées	Pâté de campagne, Saucisson sec, Radis
Plats	Colin aux 3 juliennes, Hoki meunière --- Purée, Riz, Salade
Desserts	Yaourt, Plateau de fruits
Diner
Entrées	Salade opéra
Plats	Moussaka « maison » --- Salade
Desserts	Babybel, Tourteau du Poitou, Fruit

Mercredi 28/01
Déjeuner
Entrées	Blé au thon, sardines, Petits légumes aïoli
Plats	Lapin à l’estragon, Blanc de dinde rôti --- Navets glacés, Endives au beurre, Salade
Desserts	Cantal, Salade d’agrumes, Fruit
Diner
Entrées	Concombre bulgare
Plats	Omelette --- Macaronis, Salade
Desserts	Yaourt, Liégeois chocolat, Fruit

Jeudi 29/01
Déjeuner
Entrées	Carottes vinaigre de framboise, Surimi bellevue, Betteraves/choux fleurs mimosa
Plats	Côte de porc, Filet de dorade dieppoise --- Lentilles, Flageolets agenais, Salade
Desserts	Yaourt, Fruits cuits au four, Fruit
Diner
Entrées	Feuilleté fromage ou croisillon Dubarry
Plats	Wing’s de poulet --- Carottes à la crème, Salade
Desserts	Comté, Clémentines, Fruit

Vendredi 30/01
Déjeuner
Entrées	Céleri rémoulade, Avocat, Penne aux crevettes
Plats	Tajine agneau et bœuf --- Légumes tajine, Salade
Desserts	Plateau de fromages, Tiramisu, Fruit

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